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Título
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Descripción
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Estamos buscando un Restaurador apasionado y dedicado para administrar y supervisar todas las operaciones diarias de nuestro establecimiento gastronómico. El candidato ideal será responsable de garantizar una experiencia excepcional para los clientes, manteniendo altos estándares de calidad en el servicio y en los productos ofrecidos. Deberá coordinar al equipo de trabajo, gestionar inventarios, controlar costos y promover un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Además, será responsable de implementar estrategias de marketing para atraer y fidelizar clientes, así como de cumplir con todas las normativas de seguridad e higiene alimentaria. Buscamos a alguien con habilidades de liderazgo, capacidad para resolver problemas y una fuerte orientación al cliente, que pueda contribuir al crecimiento y éxito del negocio.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar las operaciones diarias del restaurante.
- Gestionar y capacitar al personal del establecimiento.
- Controlar inventarios y realizar pedidos de suministros.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Desarrollar estrategias para mejorar la experiencia del cliente.
- Gestionar el presupuesto y controlar costos operativos.
- Implementar campañas de marketing y promociones.
- Resolver conflictos y atender quejas de clientes.
- Mantener relaciones con proveedores y socios comerciales.
- Analizar informes de ventas y desempeño del restaurante.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en gestión de restaurantes o establecimientos similares.
- Conocimiento en normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.
- Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
- Conocimientos básicos de contabilidad y manejo de presupuestos.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.
- Orientación a resultados y mejora continua.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es su experiencia previa en la gestión de restaurantes?
- ¿Cómo maneja situaciones de conflicto con clientes o empleados?
- ¿Qué estrategias ha implementado para aumentar las ventas?
- ¿Cómo asegura el cumplimiento de las normas de higiene en su establecimiento?
- ¿Está familiarizado con la gestión de inventarios y control de costos?
- ¿Cómo motiva y capacita a su equipo de trabajo?
- ¿Qué herramientas utiliza para analizar el desempeño del restaurante?
- ¿Cómo maneja la presión durante horas pico?
